Restaurante La Fábula

La magia llega al paladar en “La Fábula” donde el sentido del gusto prima en las sorprendentes creaciones culinarias.

El poder de evocación del hotel se hace presente con el restaurante La Fábula, liderado por el chef Ismael Delgado, galardonado con estrella Michelin en el 2008, fue discípulo de Santi Santamaria. Siguiendo a su maestro y mentor,  Delgado dirige una cocina tranquila, sosegada, evitando conflicto de sabores y entrando poco a poco en la cocina tradicional de la zona respetando siempre la materia prima, el gusto y el punto de coccion.

El restaurante es un valor más de este hotel, como lo es igualmente la bodega, enteramente acristalada y con más de cien vinos de las mejores denominaciones de origen nacionales e internacionales.

EL RESTAURANTE PERMANECERA CERRADO EN AGOSTO. DISCULPEN LAS MOLESTIAS

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